家常版蠔油生菜做法,簡單美味,好吃下飯

大王 2023/01/30 檢舉 我要評論

蠔油生菜——家中來客你就做這道菜,寓意生財,吃再多也不長肉。

首先在清水里加一勺白色的鹽,攪勻化開,

再把生菜放進去浸泡十分鐘,然后清洗干凈,

鍋中燒水,放一勺鹽,

加點食用油,這樣燙出來的生菜顏色翠綠,放多久也不發黑。

水燒開,下入洗凈的生菜,煮個30秒即可撈出裝盤。

鍋中油熱,下入蒜末,多一點毛油煸炒出香味,

加入一碗水、生抽調味,白糖提鮮,大火燒開,淋入少許水淀粉,攪拌均勻

澆在生菜上就可以上桌了

這樣做的蠔油生菜清脆爽口,非常的好吃。

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