糖醋排骨想要做的好吃，關鍵在于這3步，酸甜適口、肉嫩不柴

大王 2023/02/19 檢舉 我要評論

說到糖醋口味的菜肴，真的是酸甜可口、肉質嫩滑，吃上一口就能使人食欲大開。

做糖醋排骨想要好吃，糖和醋的比例是關鍵，但最忌諱加「番茄醬」，加了番茄醬的糖醋排骨只能說是茄汁排骨，味道比糖醋排骨要差上不少。

下面小編就告訴大家，具體放哪一味食材，能做出色澤亮麗、酸甜適口、肉嫩不柴的糖醋排骨。

視訊中，我們提到糖醋排骨好吃的關鍵，需要滿足以下三個步驟。

1、在于上糖色之后的，幾粒山楂干，放山楂干可以讓排骨更好吃。

2、要想糖醋排骨甜一點，還要再加少許的鹽。

3、出鍋之前，烹上一小勺鍋邊醋。

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