西紅柿炒雞蛋，酸甜可口，好吃又下飯

大王 2023/02/16 檢舉 我要評論

西紅柿炒雞蛋看似很簡單，但是很多人在家做，不是出湯就是做的不好吃，今天把西紅柿炒雞蛋的方法教給大家。

首先準備三個西紅柿，再把其中一個切碎，

剩下的兩個再切成塊備用。

碗中打入四個雞蛋，再加少許的水淀粉，這才是炒雞蛋潤滑的秘訣。

油熱下入雞蛋，開中火，快速的把雞蛋炒定型。

另起鍋下入番茄丁，慢慢的把番茄的醬汁炒出來，

再下入番茄塊，放鹽、雞精、白糖，

再開大火，把番茄炒熟，

下雞蛋翻拌均勻，讓雞蛋吸滿番茄的湯汁，

最后撒上蔥花即可。想吃下次你也這樣試試吧。

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