洋蔥芹菜炒蝦仁，色澤鮮艷，很有食欲感

大王 2023/01/30 檢舉 我要評論

推薦大家一道家常炒菜，簡單方便，搭配配料表，別提多好吃。

首先，將蝦子去殼，剃去蝦線，背部劃刀；

將蝦仁放入碗中，加入調料：食用鹽、胡椒粉、耗油、醬油、料酒、淀粉；

用手抓勻，腌制10分鐘；

起鍋倒油，油熱加入腌好的蝦仁，炒至表面焦黃，期間要不停翻炒，讓蝦仁均勻受熱，蝦仁炒熟后盛出備用；

再次起鍋熱油，加入少許辣椒，芹菜段，洋蔥條；

炒出洋蔥香味后，加入生抽和蝦仁；

大火翻炒均勻，炒熟出過即可。

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