爆炒尖椒雞，外焦里嫩，做法簡單，真的太香了

大王 2023/02/16 檢舉 我要評論

雞肉買回來不知道怎麼吃，就像我這樣做個爆炒尖椒雞，做法簡單，特別好吃。

首先雞肉剁成小塊，加鹽、胡椒粉、料酒抓拌均勻，腌制十分鐘。

油熱，下腌好的雞肉，炒干水汽，炒至金黃，

倒入姜、蒜、花椒翻炒出香味，

調味，加生抽、老抽、白糖、蠔油、雞精、胡椒粉翻炒至上色，

最后倒入青紅椒，

繼續翻炒至斷生，

就可以出鍋了。你也做給家人嘗嘗吧。

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