香辣魷魚須，魷魚開水焯大火炒，簡單入味，好吃到停不下來

大王 2023/02/06 檢舉 我要評論

家里來客，做一道這樣的香辣魷魚，下酒又下飯，做法簡單，看一遍就能學會。

首先魷魚按段一根一根切下來

鍋中 燒熱水，然后水開下鍋（魷魚一定要水開才能下鍋）

加姜片，多點料酒，焯水一分鐘撈出

油熱爆香姜蒜、小米辣，一勺豆瓣醬炒香

再下魷魚須

調味，加鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油，快速翻炒入味

來點洋蔥、青椒絲，大火炒至斷生，

撒上孜然粉和一把芝麻即可

香辣入味，好吃到停不下來。

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