天氣熱了，來上一盤簡單一拌，就能吃的熗拌豆腐，開胃又爽口

大王 2023/02/09 檢舉 我要評論

天熱了想吃豆腐，不用煎也不用炸，就簡單一熗一半都特別好吃。

老豆腐一塊，不要用刀切，就用手隨便掰散，掰成小塊

鍋里放水燒開，加一勺鹽，將豆腐下鍋稍微燙一下，然后撈出來過一遍冷水

再加蒜末、辣椒面，澆上熱油，熗出香味

鹽就不要放了，來點生抽、香醋以及蔥花，翻拌均勻后就可以吃了

這樣做的豆腐鮮香開胃，清涼爽口，下班回家拌上一盤，又簡單又好吃。

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