家庭版檸檬雞爪，酸辣開胃，做法簡單，家人特別愛吃

大王 2023/02/07 檢舉 我要評論

以后想吃檸檬雞爪，再也不用出去買了，在家就能做，非常的簡單。

雞爪像這樣處理一下：去指甲，中間對切

冷水下入雞爪，放生姜、花椒，加白醋，煮出來的雞爪才不會發黑

煮開后，撇去浮沫，再小火煮15分鐘

再放冰水浸泡一下，這樣會更加Q彈。

加蒜末，多一點小米辣、洋蔥和姜片，檸檬一定要去籽，不然容易發苦。

調味放兩勺生抽，一勺陳醋，一小勺白糖，一勺鹽和辣椒油

抓拌均勻

腌制一個小時就可以吃了。

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