辣子雞丁這樣做，麻辣過癮，越吃越想吃

大王 2023/02/13 檢舉 我要評論

當自己學會了這個辣子雞丁，再也不用去辣椒里找雞肉吃了。

選用雞腿肉，切成小丁丁

加料酒、生抽、胡椒粉、蛋黃、淀粉

用手抓勻，腌制十分鐘

油溫五成熱，中小火炸至金黃，撈出備用

起鍋燒油，加蔥、姜、蒜、干辣椒、青花椒炒香

倒入雞丁，加鹽、白糖，翻炒入味

然后放芝麻和蔥段

翻炒均勻

這樣做的辣子雞丁麻辣過癮，越吃越想吃。

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